Nu aruncaţi codiţele de la căpşune!

Aruncăm codițele de la căpșune, dar e păcat. Aceste codiţe sînt nu doar comestibile, ci și benefice pentru sănătate, după cum arată cercetătorii italieni. Codițele ar putea calma durerile articulare și disconfortul gastro-intestinal. Infuzate în apă caldă, ar putea fi un lichid răcoros excelent pe timp de caniculă.

Pentru salatele de vară, se poate pregăti un oțet de căpșune foarte bun pentru sănătate. Se presează cîteva căpșune cu codițe într-un bol, se adaugă oțet de vin alb, se pune amestecul la foc un minut, rezultînd astfel un delicios oțet pregătit în casă.

Articolul integral în Agerpres

Comments

comments