Mai bun dec\u00eet laptele de vac\u0103<\/strong><\/h6>\nLaptele vegetal este o alternativ\u0103 s\u0103n\u0103toas\u0103 a laptelui de vac\u0103. La fel de gustos \u015fi plin de calciu, minerale \u015fi vitamine pre\u0163ioase, hr\u0103nitor \u015fi benefic pentru oricine, de la copii la v\u00eerstnici. De fapt, nu e un chiar lapte, ci un lichid alb, de consisten\u0163\u0103 asem\u0103n\u0103toare laptelui, produs din materii prime de origine vegetal\u0103. Aceste lichide au un con\u0163inut nutri\u0163ional divers, \u00eens\u0103 diferit de cel al laptelui adev\u0103rat, a\u015fa c\u0103 nu trebuie s\u0103-l consider\u0103m un \u00eenlocuitor perfect.<\/p>\n
Calit\u0103\u0163ile laptelui vegetal<\/strong><\/h6>\n\n- e de folos persoanelor care sufer\u0103 de intoleran\u0163\u0103 la lactoz\u0103, care pur \u015fi simplu s\u00eent obligate s\u0103 se ab\u0163in\u0103 de la lactate. Aceste persoane pot bea lapte vegetal c\u00eet doresc, nu vor avea nicio reac\u0163ie alergic\u0103.<\/li>\n
- nu are aditivi alimentari<\/li>\n
- nu baloneaz\u0103<\/a> ca laptele de vac\u0103<\/li>\n
- nu con\u0163ine gr\u0103simi saturate care afecteaz\u0103 arterele<\/a>, ci doar gr\u0103simi bune<\/li>\n
- nu produce diaree<\/li>\n
- nu \u00eengra\u015f\u0103<\/li>\n
- nu con\u0163ine pesticide<\/a>, nitri\u0163i, nitra\u0163i, zah\u0103r, colesterol, gluten, lactoz\u0103 sau chimicale care se g\u0103sesc de obicei \u00een laptele de magazin<\/li>\n
- e bogat \u00een acizi gra\u015fi mono \u015fi polinesatura\u0163i, care scad riscul apari\u0163iei cancerului.<\/li>\n
- este la fel de eficient \u00een cosmetic\u0103 ca laptele de vac\u0103.<\/li>\n<\/ul>\n
Ca s\u0103 ob\u0163inem un lapte 100% organic, trebuie s\u0103-l prepar\u0103m acas\u0103, fiindc\u0103 pe rafturile magazinelor stau produse a\u015fa-zise bio<\/a>, care \u00een realitate s\u00eent pline de chimicale nocive. De asemenea, trebuie s\u0103 avem grij\u0103 s\u0103 alegem doar materie prim\u0103 nemodificat\u0103 genetic.<\/p>\nLapte de soia<\/strong><\/h6>\n\n- este recomandat \u00een hepatit\u0103 cronic\u0103, afec\u0163iuni dermatologice, litiaz\u0103 renal\u0103, fragilitate vascular\u0103, cardiopatie ischemic\u0103, tratarea sechelelor dup\u0103 accidente vasculare, prevenirea hipertensiunii<\/a>.<\/li>\n
- ajut\u0103 la combaterea fragilit\u0103\u0163ii oaselor. Femeile din China \u015fi Japonia nu s\u00eent afectate de osteoporoz\u0103<\/a>, dar m\u0103n\u00eenc\u0103 zilnic cel pu\u0163in 100 grame de soia boabe.
![\"natrual-soy-milk-natural-soybean-milk\"](\"http:\/\/doctorexpres.ro\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/natrual-soy-milk-Natural-soybean-milk-300x257.jpg\")
<\/li>\n- protejeaz\u0103 celulele nervoase de degradare, ajut\u0103 la men\u0163inerea memoriei la v\u00eerste \u00eenaintate, motiv pentru care e benefic \u00een profilaxia bolii Alzheimer<\/a> \u015fi a demen\u0163ei senile.<\/li>\n
- e recomandat \u00een anemie, convalescen\u0163\u0103, surmenaj.<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se macereaz\u0103 150 g de boabe de soia \u00eentr-un litru de ap\u0103 timp de 36 de ore, apoi se separ\u0103 \u015fi se filtreaz\u0103. Partea limpede de deasupra este laptele de soia. Prin ad\u0103ugarea aceleia\u015fi cantit\u0103\u0163i de ap\u0103, dup\u0103 \u00eenc\u0103 o zi \u015fi jum\u0103tate, se ob\u0163ine \u015fi \u201em\u00eena a doua\u201c, la fel de valoroas\u0103 \u00een vitamine (A, B1, B2, B12, D, C, F, H, K), lecitin\u0103, precum \u015fi opt aminoacizi esen\u0163iali pentru nutri\u0163ie. Boabele pot fi fr\u0103m\u00eentate, iar pasta ob\u0163inut\u0103, numit\u0103 \u201eca\u015f de soia\u201c, poate fi folosit\u0103 la prepararea chiftelelor. Laptele de soia<\/a> se consum\u0103 imediat sau \u00een cel mult 24 de ore. Are gust de maz\u0103re.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de susan<\/strong><\/h6>\n\n- este bogat \u00een calciu, proteine, vitamine (A, E, B), potasiu, fier, magneziu, zinc<\/a>, acid folic.<\/li>\n
- are propriet\u0103\u0163i anti\u00eemb\u0103tr\u00eenire, datorit\u0103 con\u0163inutului de sesamin\u0103 \u015fi sesamolin\u0103, pe care nu le are nicio alt\u0103 plant\u0103. Acestea au puternic rol antioxidant, antiinflamator, anticancerigen \u015fi contribuie la sc\u0103derea colesterolului<\/a>.<\/li>\n
- hindu\u015fii considerau laptele de susan sursa tinere\u0163ii ve\u015fnice<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Avem nevoie de 500 ap\u0103 fiart\u0103 \u015fi r\u0103cit\u0103, 100 g semin\u0163e de susan<\/a> \u015fi dou\u0103 linguri de miere de albine. Se mixeaz\u0103 \u00eentr-un blender toate ingredientele, apoi se strecoar\u0103. \u00cen pahar se poate pune scor\u0163i\u015foar\u0103<\/a> sau vanilie. Rezult\u0103 o b\u0103utur\u0103 foarte hr\u0103nitoare, un pic am\u0103ruie, dar cu de trei ori mai mult calciu dec\u00eet laptele de vac\u0103.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de migdale<\/strong><\/h6>\n\n- este bogat \u00een proteine \u015fi acizi gra\u015fi omega-3 \u015fi nu con\u0163ine colesterol<\/li>\n
- este s\u0103rac \u00een calorii (25\/100 ml)
![\"glass-bottle-of-almond-milk\"](\"http:\/\/doctorexpres.ro\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/glass-bottle-of-almond-milk-300x181.jpg\")
<\/li>\n - gustul difer\u0103 foarte pu\u0163in de cel al laptelui de provenien\u0163\u0103 animal\u0103, fiind b\u0103utura preferat\u0103 a vegetarienilor<\/a>, dar \u015fi a tuturor spaniolilor, care o consider\u0103 un desert tradi\u0163ional<\/li>\n
- Preparare<\/strong>. O can\u0103 de migdale \u00eenmuiate peste noapte, dou\u0103 linguri de semin\u0163e de migdale, dou\u0103 c\u0103ni de ap\u0103, 4-5 curmale sau miere de albine, pu\u0163in\u0103 sare \u015fi vanilie se pun \u00een blender, dup\u0103 care se strecoar\u0103. Amestecul se poate amesteca cu pudr\u0103 de cacao<\/a>, banane sau alte fructe. Migdalele r\u0103mase pot fi folosite pentru pr\u0103jituri sau pentru gomaj \u015fi m\u0103\u015fti faciale.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte din nuci<\/strong><\/h6>\n\n- ajut\u0103 la detoxifiere<\/li>\n
- con\u0163ine cantit\u0103\u0163i importante de omega-6, omega-3, tanin (ceea ce-l face util \u00een tratamentul diareei), vitamina E, colesterol bun<\/a>, sodiu, calciu, clor, fosfor, fier, magneziu \u015fi zinc<\/li>\n
- este recomandat \u00een special persoanelor cu metabolism lent, pentru c\u0103 nu \u00eengra\u015f\u0103<\/li>\n
- este benefic \u00een terapia constipa\u0163iei<\/a>, hemoroizilor, are efect vermifug<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se prepar\u0103 la fel ca oricare lapte din semin\u0163e, din nuci crude<\/a> \u00eenmuiate peste noapte, semin\u0163e de susan, ap\u0103 de izvor, curmale, miere de albine, cacao \u015fi cui\u015foare<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de dovleac<\/a><\/strong><\/h6>\n\n- previne \u015fi lupt\u0103 cu prostatita, constipa\u0163ia<\/a> \u015fi balonarea<\/li>\n
- e diuretic<\/li>\n
- \u00eent\u0103re\u015fte mu\u015fchiul cardiac \u015fi rinichii
![\"so-delicious-pumpkin-holiday-beverage-7\"](\"http:\/\/doctorexpres.ro\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/so-delicious-pumpkin-holiday-beverage-7-300x200.jpg\")
<\/li>\n - ajut\u0103 la cre\u015fterea p\u0103rului<\/a><\/li>\n
- elimin\u0103 metalele grele din organism<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se ob\u0163ine dintr-un pahar de semin\u0163e. Se piseaz\u0103 bine, apoi se adaug\u0103 trei pahare de ap\u0103 clocotit\u0103. Se strecoar\u0103, se stoarce bine terciul \u015fi se bea lichidul ob\u0163inut de trei ori pe zi, c\u00eete o jum\u0103tate de pahar, \u00eenainte de mas\u0103.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de cocos<\/strong><\/h6>\n\n- e foarte bogat \u00een fibre \u015fi e un bun antioxidant<\/li>\n
- ajut\u0103 s\u0103n\u0103tatea psihic\u0103 \u015fi frumuse\u0163ea pielii
![\"20150824-coconut-milk-shutterstock\"](\"http:\/\/doctorexpres.ro\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/20150824-coconut-milk-shutterstock-300x225.jpg\")
<\/li>\n - este aproape la fel de gras ca laptele matern \u015fi are particularitatea de a se \u00eendrepta direct spre ficat, unde se transform\u0103 \u00een energie, favoriz\u00eend pierderea \u00een greutate \u015fi \u00eembun\u0103t\u0103\u0163ind sistemul imunitar<\/li>\n
- con\u0163ine doze mari de proteine \u015fi fibre alimentare, acizi gra\u015fi omega-3<\/a> \u015fi omega-6, calciu<\/li>\n
- propriet\u0103\u0163ile nutritive nu se pierd nici la temperaturi \u00eenalte<\/li>\n
- \u00eenlocuie\u015fte cu brio sm\u00eent\u00eena<\/li>\n
- previne gu\u015fa, combate aciditatea stomacului<\/a>, constipa\u0163ia, previne ulceru<\/a>l, vindec\u0103 irita\u0163iile g\u00eetului<\/li>\n
- combate m\u0103trea\u0163a<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se ob\u0163ine prin procesarea miezului de cocos<\/a>, fin m\u0103run\u0163it, cu ap\u0103 cald\u0103. Dup\u0103 ce spargem cocosul, colect\u0103m lichidul \u00eentr-un recipient \u015fi scoatem miezul care se spal\u0103, se taie \u00een buc\u0103\u0163i mai mici \u015fi se pune \u00een vasul unui blender. Se adaug\u0103 jum\u0103tate de litru de ap\u0103 c\u0103ldu\u0163\u0103 \u015fi lichidul pe care l-am scurs din nuc\u0103. Laptele se poate p\u0103stra la frigider 2-3 zile. Are avantajul c\u0103 poate fi folosit at\u00eet \u00een combina\u0163ii dulci, c\u00eet \u015fi s\u0103rate.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de c\u00eenep\u0103<\/strong><\/h6>\n\n- con\u0163ine 30% proteine, 41% gr\u0103sime \u015fi 15% carbohidra\u0163i. Acizii gra\u015fi esen\u0163iali omega-6 \u015fi omega-3 s\u00eent prezen\u0163i \u00een raport de 3:1
![\"health-benefits-of-hemp-milk\"](\"http:\/\/doctorexpres.ro\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Health-Benefits-of-Hemp-Milk-300x250.png\")
<\/li>\n - men\u0163ine curate \u015fi cele mai fine vase de s\u00eenge, prevenind apari\u0163ia bolilor cardiovasculare<\/li>\n
- e o surs\u0103 bogat\u0103 \u00een vitamina E, fiind indicat \u00een st\u0103ri de oboseal\u0103<\/a> \u015fi stres, hipertensiune, diabet,<\/a> artrid\u0103 reumatoid\u0103<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de alune<\/strong><\/h6>\n\n- e foarte apreciat ca atare sau ca ingredient principal al deserturilor sau supelor de legume, cel mai bine asort\u00eendu-se cu supa de varz\u0103 <\/a><\/li>\n
- bogat \u00een vitamine, e recomandat copiilor<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se ob\u0163ine din alune de p\u0103dure crude \u015fi proaspete, ap\u0103, miere \u015fi, la alegere, banane<\/a> sau morcovi. Pulpa r\u0103mas\u0103 e foarte bun\u0103 pentru pr\u0103jituri.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de castane comestibile<\/strong><\/h6>\n\n- are propriet\u0103\u0163i stomahice, bacteriostatice, antianemice \u015fi remineralizante<\/li>\n
- nu este indicat diabeticilor \u015fi nici persoanelor obeze<\/a>, datorit\u0103 cantit\u0103\u0163ii ridicate de zaharuri<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se ob\u0163ine dintr-o m\u00een\u0103 de castane decojite \u015fi \u0163inute la \u00eenmuiat, dou\u0103 linguri de susan, o jum\u0103tate de litru de ap\u0103 plat\u0103 \u015fi un praf de sare. Se poate amesteca cu cacao.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de orez<\/strong><\/h6>\n\n- are gust asem\u0103n\u0103tor laptelui de origine animal\u0103
![\"c60b8216-08b5-42c7-a07b-de8ac5f7c084-12747797395_e6d9a00b07_b\"](\"http:\/\/doctorexpres.ro\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/c60b8216-08b5-42c7-a07b-de8ac5f7c084-12747797395_e6d9a00b07_b-300x200.jpg\")
<\/li>\n - este o surs\u0103 important\u0103 de carbohidra\u0163i u\u015for asimilabili, put\u00eend induce o poft\u0103 de m\u00eencare exagerat\u0103. Dar acest lapte \u00een sine nu \u00eengra\u015f\u0103, fiind aproape gol de calorii.<\/li>\n
- are proteine de calitate superioar\u0103, apropiate de valorile proteice ale oului<\/li>\n
- nu are colesterol<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se pune o can\u0103 de orez<\/a> ales \u00eentr-un litru \u015fi jum\u0103tate de ap\u0103 \u015fi se fierbe. Se paseaz\u0103 fin \u015fi se pune totul \u00een doi litri de ap\u0103 care clocote\u015fte. Se las\u0103 s\u0103 mai dea \u00een clocot, apoi se adaug\u0103 sarea. Dup\u0103 r\u0103cire, se iau 2-3 linguri din laptele ob\u0163inut \u015fi se amestec\u0103 bine cu miere. Pasta ob\u0163inut\u0103 se toarn\u0103 peste lapte, omogeniz\u00eendu-se bine. Se consum\u0103 ca orice lapte.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de <\/strong>ov\u0103z <\/a><\/h6>\n
- \n
- e de folos persoanelor care sufer\u0103 de intoleran\u0163\u0103 la lactoz\u0103, care pur \u015fi simplu s\u00eent obligate s\u0103 se ab\u0163in\u0103 de la lactate. Aceste persoane pot bea lapte vegetal c\u00eet doresc, nu vor avea nicio reac\u0163ie alergic\u0103.<\/li>\n
- nu are aditivi alimentari<\/li>\n
- nu baloneaz\u0103<\/a> ca laptele de vac\u0103<\/li>\n
- nu con\u0163ine gr\u0103simi saturate care afecteaz\u0103 arterele<\/a>, ci doar gr\u0103simi bune<\/li>\n
- nu produce diaree<\/li>\n
- nu \u00eengra\u015f\u0103<\/li>\n
- nu con\u0163ine pesticide<\/a>, nitri\u0163i, nitra\u0163i, zah\u0103r, colesterol, gluten, lactoz\u0103 sau chimicale care se g\u0103sesc de obicei \u00een laptele de magazin<\/li>\n
- e bogat \u00een acizi gra\u015fi mono \u015fi polinesatura\u0163i, care scad riscul apari\u0163iei cancerului.<\/li>\n
- este la fel de eficient \u00een cosmetic\u0103 ca laptele de vac\u0103.<\/li>\n<\/ul>\n
Ca s\u0103 ob\u0163inem un lapte 100% organic, trebuie s\u0103-l prepar\u0103m acas\u0103, fiindc\u0103 pe rafturile magazinelor stau produse a\u015fa-zise bio<\/a>, care \u00een realitate s\u00eent pline de chimicale nocive. De asemenea, trebuie s\u0103 avem grij\u0103 s\u0103 alegem doar materie prim\u0103 nemodificat\u0103 genetic.<\/p>\n
Lapte de soia<\/strong><\/h6>\n
- \n
- este recomandat \u00een hepatit\u0103 cronic\u0103, afec\u0163iuni dermatologice, litiaz\u0103 renal\u0103, fragilitate vascular\u0103, cardiopatie ischemic\u0103, tratarea sechelelor dup\u0103 accidente vasculare, prevenirea hipertensiunii<\/a>.<\/li>\n
- ajut\u0103 la combaterea fragilit\u0103\u0163ii oaselor. Femeile din China \u015fi Japonia nu s\u00eent afectate de osteoporoz\u0103<\/a>, dar m\u0103n\u00eenc\u0103 zilnic cel pu\u0163in 100 grame de soia boabe.
<\/li>\n- protejeaz\u0103 celulele nervoase de degradare, ajut\u0103 la men\u0163inerea memoriei la v\u00eerste \u00eenaintate, motiv pentru care e benefic \u00een profilaxia bolii Alzheimer<\/a> \u015fi a demen\u0163ei senile.<\/li>\n
- e recomandat \u00een anemie, convalescen\u0163\u0103, surmenaj.<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se macereaz\u0103 150 g de boabe de soia \u00eentr-un litru de ap\u0103 timp de 36 de ore, apoi se separ\u0103 \u015fi se filtreaz\u0103. Partea limpede de deasupra este laptele de soia. Prin ad\u0103ugarea aceleia\u015fi cantit\u0103\u0163i de ap\u0103, dup\u0103 \u00eenc\u0103 o zi \u015fi jum\u0103tate, se ob\u0163ine \u015fi \u201em\u00eena a doua\u201c, la fel de valoroas\u0103 \u00een vitamine (A, B1, B2, B12, D, C, F, H, K), lecitin\u0103, precum \u015fi opt aminoacizi esen\u0163iali pentru nutri\u0163ie. Boabele pot fi fr\u0103m\u00eentate, iar pasta ob\u0163inut\u0103, numit\u0103 \u201eca\u015f de soia\u201c, poate fi folosit\u0103 la prepararea chiftelelor. Laptele de soia<\/a> se consum\u0103 imediat sau \u00een cel mult 24 de ore. Are gust de maz\u0103re.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de susan<\/strong><\/h6>\n
- \n
- este bogat \u00een calciu, proteine, vitamine (A, E, B), potasiu, fier, magneziu, zinc<\/a>, acid folic.<\/li>\n
- are propriet\u0103\u0163i anti\u00eemb\u0103tr\u00eenire, datorit\u0103 con\u0163inutului de sesamin\u0103 \u015fi sesamolin\u0103, pe care nu le are nicio alt\u0103 plant\u0103. Acestea au puternic rol antioxidant, antiinflamator, anticancerigen \u015fi contribuie la sc\u0103derea colesterolului<\/a>.<\/li>\n
- hindu\u015fii considerau laptele de susan sursa tinere\u0163ii ve\u015fnice<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Avem nevoie de 500 ap\u0103 fiart\u0103 \u015fi r\u0103cit\u0103, 100 g semin\u0163e de susan<\/a> \u015fi dou\u0103 linguri de miere de albine. Se mixeaz\u0103 \u00eentr-un blender toate ingredientele, apoi se strecoar\u0103. \u00cen pahar se poate pune scor\u0163i\u015foar\u0103<\/a> sau vanilie. Rezult\u0103 o b\u0103utur\u0103 foarte hr\u0103nitoare, un pic am\u0103ruie, dar cu de trei ori mai mult calciu dec\u00eet laptele de vac\u0103.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de migdale<\/strong><\/h6>\n
- \n
- este bogat \u00een proteine \u015fi acizi gra\u015fi omega-3 \u015fi nu con\u0163ine colesterol<\/li>\n
- este s\u0103rac \u00een calorii (25\/100 ml) <\/li>\n
- gustul difer\u0103 foarte pu\u0163in de cel al laptelui de provenien\u0163\u0103 animal\u0103, fiind b\u0103utura preferat\u0103 a vegetarienilor<\/a>, dar \u015fi a tuturor spaniolilor, care o consider\u0103 un desert tradi\u0163ional<\/li>\n
- Preparare<\/strong>. O can\u0103 de migdale \u00eenmuiate peste noapte, dou\u0103 linguri de semin\u0163e de migdale, dou\u0103 c\u0103ni de ap\u0103, 4-5 curmale sau miere de albine, pu\u0163in\u0103 sare \u015fi vanilie se pun \u00een blender, dup\u0103 care se strecoar\u0103. Amestecul se poate amesteca cu pudr\u0103 de cacao<\/a>, banane sau alte fructe. Migdalele r\u0103mase pot fi folosite pentru pr\u0103jituri sau pentru gomaj \u015fi m\u0103\u015fti faciale.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte din nuci<\/strong><\/h6>\n
- \n
- ajut\u0103 la detoxifiere<\/li>\n
- con\u0163ine cantit\u0103\u0163i importante de omega-6, omega-3, tanin (ceea ce-l face util \u00een tratamentul diareei), vitamina E, colesterol bun<\/a>, sodiu, calciu, clor, fosfor, fier, magneziu \u015fi zinc<\/li>\n
- este recomandat \u00een special persoanelor cu metabolism lent, pentru c\u0103 nu \u00eengra\u015f\u0103<\/li>\n
- este benefic \u00een terapia constipa\u0163iei<\/a>, hemoroizilor, are efect vermifug<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se prepar\u0103 la fel ca oricare lapte din semin\u0163e, din nuci crude<\/a> \u00eenmuiate peste noapte, semin\u0163e de susan, ap\u0103 de izvor, curmale, miere de albine, cacao \u015fi cui\u015foare<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de dovleac<\/a><\/strong><\/h6>\n
- \n
- previne \u015fi lupt\u0103 cu prostatita, constipa\u0163ia<\/a> \u015fi balonarea<\/li>\n
- e diuretic<\/li>\n
- \u00eent\u0103re\u015fte mu\u015fchiul cardiac \u015fi rinichii
<\/li>\n- ajut\u0103 la cre\u015fterea p\u0103rului<\/a><\/li>\n
- elimin\u0103 metalele grele din organism<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se ob\u0163ine dintr-un pahar de semin\u0163e. Se piseaz\u0103 bine, apoi se adaug\u0103 trei pahare de ap\u0103 clocotit\u0103. Se strecoar\u0103, se stoarce bine terciul \u015fi se bea lichidul ob\u0163inut de trei ori pe zi, c\u00eete o jum\u0103tate de pahar, \u00eenainte de mas\u0103.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de cocos<\/strong><\/h6>\n
- \n
- e foarte bogat \u00een fibre \u015fi e un bun antioxidant<\/li>\n
- ajut\u0103 s\u0103n\u0103tatea psihic\u0103 \u015fi frumuse\u0163ea pielii <\/li>\n
- este aproape la fel de gras ca laptele matern \u015fi are particularitatea de a se \u00eendrepta direct spre ficat, unde se transform\u0103 \u00een energie, favoriz\u00eend pierderea \u00een greutate \u015fi \u00eembun\u0103t\u0103\u0163ind sistemul imunitar<\/li>\n
- con\u0163ine doze mari de proteine \u015fi fibre alimentare, acizi gra\u015fi omega-3<\/a> \u015fi omega-6, calciu<\/li>\n
- propriet\u0103\u0163ile nutritive nu se pierd nici la temperaturi \u00eenalte<\/li>\n
- \u00eenlocuie\u015fte cu brio sm\u00eent\u00eena<\/li>\n
- previne gu\u015fa, combate aciditatea stomacului<\/a>, constipa\u0163ia, previne ulceru<\/a>l, vindec\u0103 irita\u0163iile g\u00eetului<\/li>\n
- combate m\u0103trea\u0163a<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se ob\u0163ine prin procesarea miezului de cocos<\/a>, fin m\u0103run\u0163it, cu ap\u0103 cald\u0103. Dup\u0103 ce spargem cocosul, colect\u0103m lichidul \u00eentr-un recipient \u015fi scoatem miezul care se spal\u0103, se taie \u00een buc\u0103\u0163i mai mici \u015fi se pune \u00een vasul unui blender. Se adaug\u0103 jum\u0103tate de litru de ap\u0103 c\u0103ldu\u0163\u0103 \u015fi lichidul pe care l-am scurs din nuc\u0103. Laptele se poate p\u0103stra la frigider 2-3 zile. Are avantajul c\u0103 poate fi folosit at\u00eet \u00een combina\u0163ii dulci, c\u00eet \u015fi s\u0103rate.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de c\u00eenep\u0103<\/strong><\/h6>\n
- \n
- con\u0163ine 30% proteine, 41% gr\u0103sime \u015fi 15% carbohidra\u0163i. Acizii gra\u015fi esen\u0163iali omega-6 \u015fi omega-3 s\u00eent prezen\u0163i \u00een raport de 3:1<\/li>\n
- men\u0163ine curate \u015fi cele mai fine vase de s\u00eenge, prevenind apari\u0163ia bolilor cardiovasculare<\/li>\n
- e o surs\u0103 bogat\u0103 \u00een vitamina E, fiind indicat \u00een st\u0103ri de oboseal\u0103<\/a> \u015fi stres, hipertensiune, diabet,<\/a> artrid\u0103 reumatoid\u0103<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de alune<\/strong><\/h6>\n
- \n
- e foarte apreciat ca atare sau ca ingredient principal al deserturilor sau supelor de legume, cel mai bine asort\u00eendu-se cu supa de varz\u0103 <\/a><\/li>\n
- bogat \u00een vitamine, e recomandat copiilor<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se ob\u0163ine din alune de p\u0103dure crude \u015fi proaspete, ap\u0103, miere \u015fi, la alegere, banane<\/a> sau morcovi. Pulpa r\u0103mas\u0103 e foarte bun\u0103 pentru pr\u0103jituri.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de castane comestibile<\/strong><\/h6>\n
- \n
- are propriet\u0103\u0163i stomahice, bacteriostatice, antianemice \u015fi remineralizante<\/li>\n
- nu este indicat diabeticilor \u015fi nici persoanelor obeze<\/a>, datorit\u0103 cantit\u0103\u0163ii ridicate de zaharuri<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se ob\u0163ine dintr-o m\u00een\u0103 de castane decojite \u015fi \u0163inute la \u00eenmuiat, dou\u0103 linguri de susan, o jum\u0103tate de litru de ap\u0103 plat\u0103 \u015fi un praf de sare. Se poate amesteca cu cacao.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de orez<\/strong><\/h6>\n
- \n
- are gust asem\u0103n\u0103tor laptelui de origine animal\u0103<\/li>\n
- este o surs\u0103 important\u0103 de carbohidra\u0163i u\u015for asimilabili, put\u00eend induce o poft\u0103 de m\u00eencare exagerat\u0103. Dar acest lapte \u00een sine nu \u00eengra\u015f\u0103, fiind aproape gol de calorii.<\/li>\n
- are proteine de calitate superioar\u0103, apropiate de valorile proteice ale oului<\/li>\n
- nu are colesterol<\/li>\n
- Preparare.<\/strong> Se pune o can\u0103 de orez<\/a> ales \u00eentr-un litru \u015fi jum\u0103tate de ap\u0103 \u015fi se fierbe. Se paseaz\u0103 fin \u015fi se pune totul \u00een doi litri de ap\u0103 care clocote\u015fte. Se las\u0103 s\u0103 mai dea \u00een clocot, apoi se adaug\u0103 sarea. Dup\u0103 r\u0103cire, se iau 2-3 linguri din laptele ob\u0163inut \u015fi se amestec\u0103 bine cu miere. Pasta ob\u0163inut\u0103 se toarn\u0103 peste lapte, omogeniz\u00eendu-se bine. Se consum\u0103 ca orice lapte.<\/li>\n<\/ul>\n
Lapte de <\/strong>ov\u0103z <\/a><\/h6>\n
- Preparare.<\/strong> Se ob\u0163ine dintr-o m\u00een\u0103 de castane decojite \u015fi \u0163inute la \u00eenmuiat, dou\u0103 linguri de susan, o jum\u0103tate de litru de ap\u0103 plat\u0103 \u015fi un praf de sare. Se poate amesteca cu cacao.<\/li>\n<\/ul>\n
- e foarte apreciat ca atare sau ca ingredient principal al deserturilor sau supelor de legume, cel mai bine asort\u00eendu-se cu supa de varz\u0103 <\/a><\/li>\n
- Preparare<\/strong>. O can\u0103 de migdale \u00eenmuiate peste noapte, dou\u0103 linguri de semin\u0163e de migdale, dou\u0103 c\u0103ni de ap\u0103, 4-5 curmale sau miere de albine, pu\u0163in\u0103 sare \u015fi vanilie se pun \u00een blender, dup\u0103 care se strecoar\u0103. Amestecul se poate amesteca cu pudr\u0103 de cacao<\/a>, banane sau alte fructe. Migdalele r\u0103mase pot fi folosite pentru pr\u0103jituri sau pentru gomaj \u015fi m\u0103\u015fti faciale.<\/li>\n<\/ul>\n
- are propriet\u0103\u0163i anti\u00eemb\u0103tr\u00eenire, datorit\u0103 con\u0163inutului de sesamin\u0103 \u015fi sesamolin\u0103, pe care nu le are nicio alt\u0103 plant\u0103. Acestea au puternic rol antioxidant, antiinflamator, anticancerigen \u015fi contribuie la sc\u0103derea colesterolului<\/a>.<\/li>\n
- ajut\u0103 la combaterea fragilit\u0103\u0163ii oaselor. Femeile din China \u015fi Japonia nu s\u00eent afectate de osteoporoz\u0103<\/a>, dar m\u0103n\u00eenc\u0103 zilnic cel pu\u0163in 100 grame de soia boabe.
- nu con\u0163ine gr\u0103simi saturate care afecteaz\u0103 arterele<\/a>, ci doar gr\u0103simi bune<\/li>\n