Acum zece ani, aproape nimeni nu ştia ce înseamnă gluten. Astăzi, dietele fără gluten, aşa-numitele „gluten-free“, sînt în mare vogă…
În lipsa unui cadru legislativ care să asigure o etichetare corespunzătoare tuturor produselor din peşte şi fructelor de mare din…