Dieta FODMAP, soluție modernă pentru probleme digestive
Dieta FODMAP, dezvoltată de cercetătorii de la Universitatea Monash din Australia, este tot mai des recomandată persoanelor care se confruntă cu balonare, gaze sau disconfort abdominal, în special celor diagnosticați cu sindromul de colon iritabil.
FODMAP este acronimul pentru „Fermentabili Oligozaharide, Dizaharide, Monozaharide și Polioli” – tipuri de carbohidrați care se absorb greu în intestinul subțire și pot provoca fermentație intestinală.
Cum funcționează dieta FODMAP
Specialiștii explică faptul că regimul are trei etape: eliminarea alimentelor bogate în FODMAP, reintroducerea treptată a acestora pentru a testa toleranța individuală și menținerea unei diete personalizate pe termen lung.
Printre alimentele care pot provoca disconfort se numără lactatele obișnuite, ceapa, usturoiul, merele și perele, dar și unele cereale precum grâul și secara. În schimb, sunt bine tolerate alimente precum morcovii, dovleceii, portocalele, kiwi sau cereale fără gluten, cum ar fi orezul și quinoa.
Nutriționiștii recomandă ca dieta să fie urmată sub supraveghere medicală, pentru a evita dezechilibrele nutriționale și pentru a adapta alimentația la nevoile fiecărei persoane.
