Nutrienţi

Mai puţin gluten, mai multe infarcte?

Un studiu publicat de o echipă de cercetători americani dezvăluie că riscul de infarct e legat de dieta fără gluten,…

9 ani ago

Fructul călugărului, mai dulce ca zahărul şi infinit mai sănătos

Fructul călugărului (Siraitia grosvenorii), cunoscut şi sub numele de Luo Han Guo, fructul lui Buddha, fructul Lohan sau Arhat, este…

9 ani ago

Bamele, păstăi pline de sănătate

Bamele, aceste legume atît de puţin cunoscute la noi, reduc nivelul de colesterol total, îmbunătăţesc digestia, vederea şi sănătatea pielii,…

10 ani ago

Lactoferina, imunitate ca la sînul mamei

Laptele pasteurizat este un aliment fără microbi, dar şi fără vitamine şi proteine. Laptele crud conţine substanţe benefice, dar are…

10 ani ago

Alimente care conţin nocivul ulei de palmier

Experţii Consiliului Superior al Sănătăţii din Belgia recomandă evitarea consumului excesiv al uleiului de palmier pentru a preveni problemele de…

10 ani ago

Meiul, o cereală redescoperită

Înainte ca omul să cunoască porumbul, făcea mămăligă din mei. Strămoşii noştri, dacii, erau mari cultivatori de mei, cereală de…

10 ani ago

Cum să fierbi legumele fără să pierzi nutrienţii?

Prepararea legumelor prin fierbere nu este cea mai bună metodă de gătit. (mai mult…)

10 ani ago

Ce crezi că înseamnă cercul verde din oul fiert?

Cînd faceţi ouă fierte, este posibil să observaţi un inel verde în jurul gălbenușului. De ce a apărut? Cît de…

10 ani ago

11 beneficii ale uleiului de peşte

Mîncaţi peşte gras! Acesta este îndemnul nutriţioniştilor, deoarece aceşti peşti sînt bogaţi în acizi graşi esenţiali, în special omega-3. Trebuie…

10 ani ago

10 beneficii ale curei cu drojdie de bere

Drojdia de bere e sursă de energie, sănătate şi frumuseţe. Această ciupercă-minune numită Saccharomyces cerevisiae are dimensiuni microscopice, dar se…

10 ani ago